Колбасы и сосиски в детском питании — malyki.com
Меню Закрыть

Колбасы и сосиски в детском питании

сосиска

Сосиски и колбаса не отрава конечно, но детям давать не рекомендует ни один диетолог. Мясные продукты нужно нашему организму, но из чего они сделаны мы можем только догадываться. Ни один производитель не напишет на упаковке точный состав, и никто этого не проверит. Некоторые мамы иногда не успевают готовить и покупают детям сосиски, на которых написано “для детей”. Такое отношение или незнание родителей о колбасных изделиях приводит к заболеваниям ЖКТ — гастритам, запорам, язва желудка и т.д. С раннего возраста детям необходимо правильно питаться, исключить сосиски, колбасы, полуфабрикаты (котлеты, пельмени и другие замороженные продукты НЕ домашнего приготовления).



Состав колбасы и сосисок

В сосисках и колбасных изделиях содержится много соли, жгучих приправ, жиров, усилителей вкуса, соя, сухожилия, свиная кожа, каррагинан (загуститель, который делают из водорослей), карминовая кислота (добывается из насекомых), нитрат натрия и калия и т.д. Таких веществ достаточно много в сосисках и колбасах, благодаря которым они отличаются особенным вкусом и ароматом притягивающим потребителей. А вот настоящего мяса там практически нет.

Химические вещества (некоторые) в маленьких количествах не опасны для взрослого организма, но производители не придерживаются норм и добавляют в такие изделия намного больше положенного. А для детей такие вещества будут более опасны, чем для взрослого, потому что у малышей это вызывает отравление, аллергию, диатез и заболевания ЖКТ.

Состав в детских колбасах и сосисках

Из чего же сделаны эти вкусные изделия для наших малышей, которые так давно вошли в наш рацион? Детские сосиски почему-то называют мясным продуктом, но это вовсе не так. Если туда добавят мясо, то это будет самый малый процент из всего содержимого. Обычно в эти изделия перемалывают хрящи и добавляют разные ароматизаторы, вкусовые добавки, консерванты, соли и нитраты. В детских действительно немного меньшее количество жира, соли и нитратов, но давать ребенку раньше трех лет врачи не рекомендуют. Детские продукты должны строго проверяться на наличие вредных веществ и антибиотиков, но мы можем только догадываться как проходит эта проверка.

Если все таки вы решили употреблять сосиски, есть несколько рекомендаций:

  • Обрабатывайте их термически.
  • Не употребляйте их чаще, чем раз в неделю.
  • Берите детские изделия даже для взрослых (есть небольшой шанс, что там состав лучше).
  • Их срок годности максимум три дня, поэтому не храните их долго.
  • Ребенку на завтрак лучше их не давать.

Сосиски и колбасы в детском питании

Если малышу давать сосиски или колбасы, ему это непременно понравится из-за вкусовых добавок и ароматизаторов. Но в будущем дети могут отказываться от настоящего мяса и требовать колбасные изделия, потому что у них вкус более насыщенный. Врачи не рекомендуют есть сосиски, но если вы не можете устоять, то давайте их детям:

  • Не раньше трех лет.
  • Не в больших количествах.
  • Не давайте копченую колбасу.
  • Давайте только после термической обработки.
  • Ищите изделмя где есть информация о том, что этот продукт прошел гигиеническую экспертизу и разрешен детям с определенного возраста.

Если ребенок страдает каким либо заболеванием ЖКТ, аллергией или склонен к ожирению сосиски и колбасы должны быть исключены из питания. Колбасы и сосиски копченые, сырокопченые и вяленые запрещены для детей до 7 лет.

Последствия частого употребления сосисок и колбасы

  1. Из-за избыточного употребления соли, жиров и других вредных веществ описанных выше может быть недостаток витамин и микроэлементов в организме, что приводит к ожирению.
  2. Сахарный диабет.
  3. Метаболические изменения в организме.
  4. Заболевания и патологии ЖКТ (Гастрит, язва желудка, запор, заболевания почек, желчевыводящих путей и т.д.)
  5. У малышей с самого детства формируется вкус к соленому и острому, это искажает правильное формирование вкуса.

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.